原来每个盘子下放置了一枚筹码，凭筹码可以免费换取一款Tapas小食。如果运气好，出现“double”就可以拿两个小食哦。

说是小食，Super 27家的Tapas个头可不小，食材搭配丰富而扎实，火腿、金枪鱼泥、墨鱼肠、蔬菜水果等，每一款都挺好吃，毫不敷衍，可以按照自己口味自由选择。

作为一员汉堡客，我们一直对香味浓郁、肉饼多汁的牛肉汉堡充满兴趣。27特色牛肉汉堡这枚汉堡不错，单面煎蛋、芝士、肉饼、焦糖洋葱，再配菠萝和番茄，可以自己动手，也可以让后厨分切，旁边还有两片店家自制培根，半个辣椒及酸黄瓜，这一套汉堡妹子们可以share，汉子则用力一拍，嗷地一大口下去……大满足。

肉饼重量有175g约有2公分厚，用了澳洲谷饲安格斯上脑再配和牛牛油制作，讲究，香上加香。肉饼默认熟度为七分熟，也可以根据喜好对提出熟度要求。Hard Rock和纽约汉堡在杭州结业后，我们已经很久没吃到这么舒爽的汉堡了。

除了牛肉汉堡，店里还有金枪鱼塔塔汉堡等好几款值得一试，金枪鱼、牛油果调味制作成塔塔放在面包胚上，鲑鱼籽、蛋黄装盘。旁边搭配了甜菜、紫薯等脆片。

上面那颗鸡蛋是朝一品牌，可以放心生食。将蛋黄、鲑鱼籽和金枪鱼塔塔混合后一起吃，满口鲑鱼籽爆珠、蛋鱼肉牛油果嫩滑，完全可以当做一道自带前菜的汉堡主食……

汉堡之外，牛排自然是餐厅主角。Super 27以澳洲和美国的牛肉为主，食客可以根据喜好选择不同品质的牛排。店内还配备了干式熟成柜，也可以在这里吃到21天及28天干式熟成牛肉。

Super 27的这块美国Prime安格斯西冷烹制七成熟，上桌前后厨已经将其分切完成，即便如此，还能看到肉汁，烹调时撒了黑胡椒和海盐，直接食用肉味浓，有嚼劲。

假如喜欢细嫩多汁口感的牛肉，可以选三分熟的澳洲和牛M6级别牡蛎牛排。简单的海盐黑胡椒混合了脂肪和肉汁在口中弥漫开来，鲜味加成。

喜欢盐和胡椒更重口味，餐桌上还有黑胡椒和玫瑰盐供食客自行调味。

除了汉堡和牛排，Super 27里有道天使面也值得一试，这可是加入到帝王蟹熬煮的高汤底拌出来的。天使面汤汁裹得均匀，帝王蟹肉码在面上，刚端上来就闻到了满满鲜香，吃起来更是完全停不下来，又是一道全家皆宜的美味。

Super 27还有不同调味的Pasta，有红酱和白酱等。比方红酱口味的牛尾烩意大利土豆球，土豆球gnocchi长得像小土豆也是一种意面，以面粉和土豆为主要原料制作类似面疙瘩。Super 27这道土豆球牛肉酥，土豆球软糯，调汁咸鲜。

而这道白酱调味的三文鱼奶油配温泉蛋，奶味浓郁，选用的新西兰帝王鲑厚实，烹煮得当肉质嫩。

来Super 27，一定要试试它家的三拼沙拉，只要88。上桌后被惊呆，这哪是“三拼”组合啊，简直就是其他西餐厅三份前菜按原来分量放到了一个餐盘里……老板太实在了！

和Tapas一样，这份巨大的沙拉在食材和烹饪上也贯彻了Super 27 的讲究——慢烤牛肉糖心蛋，使用了澳洲安格斯上脑部位，糖心蛋，新鲜的蔬菜沙拉，在表面浇淋荷兰汁；芒果虾沙拉里除了蔬菜沙拉，还有芒果、柚子配上冰花酸梅酱水果口味清爽；经典凯撒配低温三文鱼，罗马生菜垫底，面包丁、培根再配有低温煮的三文鱼……不多说了，来了必点。

Spuer 27每天营业时间自早上10点开始，包含了Burnch时段提供全日早餐。店内有68元一份的金枪鱼可颂附送迷你时蔬沙拉，可颂面包里填充了一份炒蛋，像是解构了的Omelette。表面铺满了金枪鱼和培根粒，撒上了帕玛森芝士片。而这份时蔬沙拉虽叫迷你，可分量也不小，还搭配了应季的草莓以及新鲜蓝莓。

更为美式的早餐则可以选择LOVE NEW YORK，他是在经典的热狗上撒有炸洋葱、培根，装饰了一颗煎蛋，配的薯条即使冷了也能保持酥脆，蔓越莓可以调剂口味。

还有一道分量十足的英式早餐，囊括了碳水、蛋白质、维生素等营养成分，布里欧修面包，松露炒蛋、自制培根、西班牙香肠、西冷牛排，烤番茄和炒蘑菇的组成，还有一小碗蔬菜牛肉汤，这份全日早餐能支持一整天的热量。

Spuer 27 餐品中有很多面包，比如酥松的可颂，外皮松脆的汉堡胚……吃起来都很不错，店家选料用心，采用了荷兰有机品牌BIO BREADNESS的产品，在店内也有单独售卖。100%天然原料自然发酵，高纤维低糖低油脂，还有黑麦、全麦和杂粮，符合现代人对健康的追求。

除了餐食，Super 27 还专门有一个Bar，配备了两位专职咖啡师和调酒师，饮品有奶昔、果汁和咖啡可以选择，另外还有单独的酒水单，啤酒、葡萄酒以及特调鸡尾酒。

作为店内的特色之一，奶昔很美式，除了普通版，还有含酒精奶昔；鲜榨的果汁新鲜可口。

酒饮则以美国和比利时的啤酒为主，水果味、修道院啤酒等都有，度数从2.5%-11.5%可选，一口汉堡一口啤酒，畅快淋漓。